为进一步强化食堂安全管理，提升工作人员责任意识与操作规范，6月13日饮食服务管理处根据《2025年食品安全月方案》，在食堂二楼组织开展了大培训活动。
监督管理科任健介绍了本次大培训的意义，指出食品安全是师生健康的“防护盾”，是学校发展的“压舱石”，要求大家带着问题学，带着责任听，把安全意识刻进心里，把规范操作落到实处。
安全生产科宗德忠围绕近期国家文件、近期校园食品事故、燃气及电梯安全要点、突发食安事件应急处置、本学期日常检查存在问题等核心内容，结合案例剖析痛点，以“理论+实操”的形式，为大家进行了培训。
为检验培训效果，设置了有奖问答环节，工作人员积极参与，踊跃举手。题目涵盖了培训的有关重点内容，现场气氛热烈。对于回答正确的人员，发放了实用的小礼品作为奖励。通过这一环节，不仅巩固了培训知识，也充分调动了大家学习的积极性。
此次大培训活动内容丰富、形式多样，既有理论知识的深入讲解，又有实践操作的具体指导，更通过有奖问答增强了互动性与趣味性。参训人员纷纷表示，通过此次培训对食安工作有了更全面、更深刻的认识，培训的结束不是责任的终点，而是行动的起点，一定把“培训所学”转化为“日常所做”。
食堂管理无小事，一餐一食皆民生。饮食服务管理处将以此次安全月大培训为契机，持续加强食堂安全管理工作，定期开展安全知识培训与应急演练，不断提升全体工作人员的安全意识与业务能力，筑牢食堂安全防线，守护校园舌尖安全。（图文：唐伟涛）
